2015年5月3日 星期日

阿里郞 Hot pot 2

        最近 天氣不怎樣冷,但肚子卻特別的冷,繼上次想吃但不能吃,嘴巴一直饞,燒酒雞我來了!!
      
食記上篇請連結此處:阿里郞 Hot pot 

一樣是吃下午場,這次為了吃燒酒雞 小編可是坐車來ㄟ!

燒酒雞 登場 




看倌們 是的各位沒有看錯
是迷你版  一人份的燒酒雞火鍋
但是味道風味卻不輸於大鍋煮!!

加熱開始




燒酒雞滾了之後,阿里郞老闆走過來
看著小編說 要點嗎?
小編最喜歡的時刻來了!!
就是點火啦!!不過是合法的!!
為何會著火呢? disister 11
因為全酒呀~~



等酒精燒完後,再等約5min
因為小編認為這樣子湯頭最甜!
就 可以開動了!

湯頭沒有過份的藥材味,
有雞肉的甜味、薑味
烏骨雞肉 是有咬勁 當然是一般肉雞不能相比
也別煮太久
就只剩湯有甜味,烏骨雞肉 就柴了!
 disister 12



不過小編要在此提醒,開車不喝酒 喝酒不開車  即使是只喝燒酒雞湯!!



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我的愛吃課  下課囉!
下回見~~